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杭州蕭山交警也曾做實(shí)驗(yàn)，吃完2顆荔枝后，測(cè)試結(jié)果一下子就飆升到了37mg/100ml。而根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，酒精含量大于或等于20mg/100ml即屬于酒后駕車。也就是說(shuō)，吃兩顆荔枝就已經(jīng)超出了酒駕標(biāo)準(zhǔn)。(圖片來(lái)源：蕭山日?qǐng)?bào))

隨后，交警又吃了兩顆荔枝，再進(jìn)行吹氣測(cè)試，測(cè)試結(jié)果又升到了61mg/100ml，已經(jīng)接近了80mg/100ml的醉酒駕車標(biāo)準(zhǔn)。(圖片來(lái)源：蕭山日?qǐng)?bào))

Z近，一則網(wǎng)絡(luò)上熱傳的消息令愛(ài)吃荔枝的司機(jī)有些擔(dān)心——日前，福州一名市民吃完荔枝后遭遇酒駕檢查，結(jié)果竟然被測(cè)出“飲酒”。盡管在多次吹氣檢測(cè)后，交警排除了該駕駛員酒駕的嫌疑，但吃荔枝可能導(dǎo)致酒駕的消息仍然引起了熱議。

那么，吃荔枝真的容易導(dǎo)致酒駕嗎？近日，杭州、溫州、寧波等地交警，都對(duì)食用荔枝后的體內(nèi)酒精含量進(jìn)行測(cè)試實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：無(wú)論吃幾顆全部“被酒駕” 不過(guò)2分鐘后全部“歸零”

為了比對(duì)不同性別在食用荔枝后的差異，以及食用不同數(shù)量的荔枝對(duì)測(cè)試的影響，本次實(shí)驗(yàn)分成了男女兩組，每組各三人，分別吃1顆荔枝、5顆荔枝和10顆荔枝。

在6位測(cè)試人員吃過(guò)荔枝后，溫州市交警二大隊(duì)盧警官分別對(duì)測(cè)試人員進(jìn)行了呼氣酒精測(cè)試。而實(shí)驗(yàn)結(jié)果令所有人都很驚訝：無(wú)論男女，吃多吃少，吃完立即檢測(cè)的呼氣酒精含量均超過(guò)了20mg/100ml的酒駕臨界值。其中，Z低的有34mg/ml，而Z高的則達(dá)到了65mg/ml。

“再高一點(diǎn)，就達(dá)到‘醉駕’標(biāo)準(zhǔn)咯。”盧警官笑呵呵地說(shuō)。6位測(cè)試人員在休息了2分鐘后，再次呼氣檢測(cè)。不過(guò)這下，所有測(cè)試人員的檢測(cè)數(shù)值全部變?yōu)?mg/100ml。

實(shí)驗(yàn)中，記者的一位同事發(fā)問(wèn)：“我能喝一箱啤酒，吃幾顆荔枝，說(shuō)不定測(cè)不出來(lái)。”于是，我們也對(duì)他進(jìn)行了測(cè)試，結(jié)果在吃了一顆荔枝后，同樣達(dá)到了酒駕標(biāo)準(zhǔn)。

“酒駕”原因：荔枝發(fā)酵產(chǎn)生乙醇

“一些不容易保存的果蔬，在缺氧條件下，進(jìn)行無(wú)氧呼吸作用，就會(huì)容易產(chǎn)生乙醇，也就是酒精。”對(duì)于吃荔枝為何會(huì)導(dǎo)致“酒駕”，溫科院食品科學(xué)研究所蔣巧俊老師向記者解釋。

據(jù)介紹，不容易保存的水果即指呼吸作用較為旺盛的，通常需低溫保存，水果中有荔枝、楊梅、葡萄等，蔬菜則有葉菜等。“水果采摘下來(lái)后，仍會(huì)進(jìn)行呼吸作用，不容易保存的水果因呼吸作用旺盛，在不通風(fēng)缺氧的情況下進(jìn)行無(wú)氧呼吸，很容易產(chǎn)生酒精，進(jìn)食后若立即測(cè)酒精指數(shù)，確實(shí)會(huì)有反應(yīng)。”蔣老師表示。

此外，專家還告訴記者，如若將楊梅包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)放置一段時(shí)間，酒精度估計(jì)不會(huì)亞于白酒。與此類水果類似的，食用水果酵素、腐乳等發(fā)酵食品后，也會(huì)測(cè)出酒精指數(shù)。

應(yīng)對(duì)：可要求多次檢測(cè)以免誤判

“剛吃過(guò)荔枝后測(cè)試，可能酒精含量會(huì)非常高，但只要休息幾分鐘就會(huì)恢復(fù)正常，所以大家不用太過(guò)擔(dān)心。”盧警官表示。

據(jù)悉，車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的駕駛行為屬于“酒駕”，大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為則屬于“醉駕”。而在食用了荔枝等食物，酒精含量幾分鐘后即可消失。因此，長(zhǎng)興民松無(wú)軸螺旋輸送機(jī)提醒各位駕車人如果遇到這種情況，可以向交警提出再檢測(cè)的要求，多次檢測(cè)就可以排除“誤判”的情況。